ROSSO DEL MORO
Note sensoriali
Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e riflessi granati.
Al naso regala profumi eleganti di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, seguiti da delicate sfumature di spezie dolci e vaniglia, provenienti dall’affinamento in legno.
Al palato è armonioso e avvolgente, con tannini morbidi e una buona persistenza.
Un vino dal corpo pieno ma equilibrato, capace di esprimere calore, profondità e personalità.
Abbinamenti gastronomici
Perfetto con carni rosse, arrosti e selvaggina, ma anche con formaggi stagionati e piatti della tradizione laziale. Ideale per cene importanti o momenti di convivialità in cui il vino diventa protagonista.
Scheda tecnica
Denominazione: Lazio IGT
- Vitigni: Blend di vitigni autoctoni e internazionali selezionati
- Zona di produzione: Colline vulcaniche del Lazio
- Altitudine dei vigneti: 250–350 m s.l.m.
- Grado alcolico: 13,5% vol.
- Temperatura di servizio: 18°C
- Vinificazione: Fermentazione tradizionale in acciaio con macerazione sulle bucce per 10–12 giorni.
- Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese, seguito da riposo in bottiglia
